Kartoffelpüree mit Speck und Zwiebeln

Kartoffelpüree mit Speck und Zwiebeln. Die Portion ist für reichliche 4 Portionen. Der Kartoffelpüree ist auch bekannt als Kartoffelbrei oder Kartoffelmus. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 90 g Speck 1 Zwiebel 200 ml Milch Salz und Pfeffer Butter Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann die Kartoffeln in Salzwasser geben und weich … Weiterlesen …

Fruchtige Tomaten-Zwiebel Soße

Fruchtige Tomaten-Zwiebel Soße. Diese Tomaten-Zwiebel Sosse ist als Dip für die kleinen frittierten Fischlein entstanden, aber passt bestimmt auch gut zu Geflügel oder Fleischgerichten. Die Menge ist nur für 2 Portionen berechnet, braucht man mehr muss man verdoppeln oder noch mehr. Zutaten: 1 Lauchzwiebel 2 grosse Tomaten 2 Esslöffel brauner Zucker Butter Spritzer Sojasosse oder … Weiterlesen …

Tomaten Blätterteig Häppchen

Tomaten Blätterteig Häppchen – Eine schnelle und recht einfache Sache sind diese Blätterteig-Häppchen. Man kann sie warm und auch kalt essen. Sie sind ein idealer Snack für Gäste oder so für zwischendurch, wenn man es sich erlauben kann. Zutaten: Blätterteig ca.500g 2 grosse Tomaten 4 große Knoblauchzehen 4 Esslöffel Olivenöl schwarzer Pfeffer frisch gemahlen Milch … Weiterlesen …