Pizza aus der Pfanne mit Paprika und Pilze 🍕

Heute habe ich wieder eine vegetarische Pizza aus der Pfanne gemacht mit Paprika und Pilze. 🍕 😋Ganz einfach zuzubereiten und auch besonders beim Camping und für Camper und Wohnmobil geeignet. Am besten in einer Pfanne aus Gusseisen. Mein Rezept für die Pfannenpizza findet ihr wie immer weiter unten Zutaten: Runder Pizzateig (fertig aus dem  Kühlregal) … Weiterlesen …

Böhmische Semmelknödel nach Omas Art

Böhmische Semmelknödel nach Omas Art. Die Portion ist recht gross und reicht mindestens für 6-8 Portionen. Man kann auch die Hälfte der Zutaten nehmen oder den Rest einfrieren. Zu den Semmelknödeln schmeckt sehr gut das Gulasch Rezept. Zutaten: 500 g Mehl 2 Eier 25 g frische Hefe 200 ml Milch 120 + 80 ml 100 … Weiterlesen …

Hamburger selber machen aus mageren Schweinefleisch

Hamburger selber machen aus mageren Schweinefleisch. Hamburger sind ja meistens aus Rindfleisch und das ist immer viel teurer als Schweinefleisch. Besonders wenn man so ein Stück Rindfleisch im Stück kauft um sich selber Hackfleisch draraus zu machen. Ich habe es einfach mal mit mageren Schweinfleisch probiert welches ich selbst durch den Fleischwolf jage um selber … Weiterlesen …

Mediterranes Brot mit Oliven

Mediterranes Brot mit Oliven – Ein sehr einfaches Brot, welches im Backofen eigentlich immer gelingt. Zutaten: 300 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe oder frische Hefe 42 g 30 ml Olivenöl 5 Eier 150 g Schinken gewürfelt 50 g geröstete Zwiebeln 100 g geriebener Käse 200 g grüne Oliven ohne Steine Zubereitung: Den Backofen schon mal … Weiterlesen …

Mohnkuchen mit Streuseln vom Blech

Mohnkuchen mit Streuseln vom Blech. Für diesen Mohnstreuselkuchen sollte man etwas Zeit einplanen. Der Kuchen lässt sich auch sehr gut portionweise einfrieren, weil das ganze Blech ist schon eine große Menge oder man hat viele Kuchen Gäste :-). Zutaten: 375 g – 300 g Mehl 75 g – 200 g – 150 g Zucker 75 … Weiterlesen …

Kleine Mürbchen Kekse schwarz weiss

Kleine Mürbchen Kekse schwarz weiss. Die Zutaten sind für 2 Bleche Mürbchenkekse oder auch oft Heidesand genannt. Reicht ein Blech dann einfach nur die Hälfte der Zutaten benutzen. Zutaten: 750 g Mehl 200 g Zucker 500 g Butter 2 EL dunkles Kakaopulver Zubereitung: Aus dem Mehl, Zucker, möglichst weiche Butter einen geschmeidigen Teig herstellen. Den … Weiterlesen …

Früchte Quarkkuchen

Früchte Quarkkuchen – Ein Quarkkuchen mit Früchten die man gerade da hat oder auf die man Appetit hat. Das beste an diesem Quarkkuchen oder auch Käsekuchen ist das er auf dem Blech im Backofen gebacken wird, denn nicht jeder hat eine Springform oder Backform. Zutaten: Für den Teig: 1 Päckchen Backpulver 150 g Zucker ( … Weiterlesen …

Einfache schnelle Brötchen

Die Zutaten sind für 10 Brötchen zum selber backen. Leider ist mein Foto nicht so gut gelungen, aber egal geschmeckt haben sie trotzdem. Zutaten: 500 g Mehl 275 ml Wasser 1 TL Salz 1 frischer Hefewürfel Zubereitung: Die Hefe mit etwas Wasser verflüssigen. Aus dem Mehl, Hefe, Salz einen geschmeidigen Teig herstellen. Den fertigen Teig … Weiterlesen …

Lecker Kekse zum Kaffee

Lecker Kekse zum Kaffee! Ab und zu darf es ja mal was Süsses sein, wenn ich schon mal einen Kaffee trinke. Das kommt äusserst selten vor, denn ich bin keine Kaffetante. Ich liebe aber den Duft von Kaffee, aber ich ziehe oft Kaffe und Keksen ein Eis vor besonders in dieser heißen Jahreszeit. Die Kekse … Weiterlesen …

Quark Topfen, Tropfen, Mutzen, Keulchen, Krapfen gebacken

Hmmmm heute lecker Quark Topfen, Tropfen, Mutzen, Keulchen, Krapfen, Mäuse oder wie immer man sie auch nennt gebacken. Schnell und einfach 500 g Quark, 400 g Mehl, 2 Päckchen Vaniliezucker, 4 Eier, 3 Esslöffel brauner Zucker nach belieben Rosinen, alles schön vermengen und Löffelweise in heißes Öl tropfen und ausbacken lassen. Danach mit Puderzucker bestäuben … Weiterlesen …